母が開いた自然食レストランA natural food restaurant opened by my mother
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先日、私は母の自然食品への深いこだわりについて書いた。
The other day, I wrote about my mother's deep devotion to natural foods.
彼女の執着は異常なほどだった。
Her obsession with them was extreme.
その強い思いから、自然食品のレストランを開きたいと言い出した。
Because of her strong passion, she decided she wanted to open a natural foods restaurant.
普通の人が利益を目的に飲食店を経営するのは自然なことだと思う。
I believe it's reasonable for ordinary people to run restaurants with the goal of making a profit.
母もそうすべきだった。
My mother should have had the same goal.
しかし、彼女には経営の才能がまったくなかった。
However, she had no skills to run a restaurant at all.
ほとんどの人は外食で自然食品を求めない。
Most people don't seek out natural foods when dining out.
それは昔からニッチな市場だった。
It has always been a niche market.
人々は美味しい食事を求めてレストランへ行く。
People go to restaurants for delicious food.
母の提供する自然食品は、玄米の炊き込みご飯のようなものだった。
The natural foods my mother served were things like cooked brown rice.
全く美味しくなかった。
It wasn't tasty at all.
さらに、店の名前も奇妙だった。
To make matters worse, the restaurant had an odd name.
「がんを恐れてはいけない」という店名だった。
She called it "You Cannot Be Afraid of Cancer."
本当にそうだった。
I'm not making this up.
客は一人も来ず、数カ月で店は潰れた。
No customers ever came, and the restaurant shut down within a few months.
